喜茶门店的茶香味在社交媒体引发热议，从而引出众多品牌如喜茶、万象城、Abercrombie&Fitch、酒店品牌以及迪士尼等都有自己专属香味的现象，进而深入探讨品牌设置专属味道的原因，包括人类嗅觉的特殊性、香味对消费者情绪和身体机制的影响以及对商家销量和品牌记忆忠诚度的作用等内容。
你能想象吗？在小红书上火爆的一款香氛，居然是来自奶茶店——喜茶。
最近啊，喜茶门店那股独特的茶香味在社交媒体上掀起了一阵讨论热潮。那些特别细心的网友发现了一个很有趣的现象，不管是哪家喜茶门店，那香味就像是一个模子里刻出来的，出奇地一致。就连收到的喜茶外卖，一打开外卖袋，也是清香直往鼻子里钻。
图片来源：小红书@momo（已授权）
就这么一下子，在小红书上求喜茶门店同款香氛就成了热门话题。
图片来源：小红书@郑之桃桃 （已授权）
有网友还打趣说呢，一进地铁就有那种地铁特有的“subway”味，一进喜茶就能闻到一股独特的喜茶味。不过话说回来，这“喜茶味”到底是个什么味呢？难道每个品牌都有自己独特的味道吗？
老话说得好，“酒香不怕巷子深”。可现在啊，香的可不仅仅是酒了。你看，从茶饮咖啡，到服装，再到酒店，甚至连迪士尼乐园都有自己专属的气味呢。
就拿茶饮品牌来说吧，喜茶门店的香味那叫一个清新淡雅。喜茶方面告诉有意思报告，他们门店的空间用的是定制的香氛。这个香氛的灵感来自喜茶经典的绿妍，以茉莉花茶作为基调。而且啊，在每家喜茶门店里都设置了香氛机，这样就能让定制香氛稳定又均匀地扩散开来。在小红书上，也有网友晒出喜茶员工展示的门店香氛呢。
图片来源：小红书@媛子 （已授权）
当然啦，品牌的香味可不止在茶饮门店才有。就说商场吧，商场里的空气似乎也自带香气。华润旗下全国连锁的购物中心品牌万象城就表示过，他们在商场里统一使用了由意大利调香师定制的香味，就是为了打造品牌的嗅觉IP呢。顾客在商场里逛上一天，能感受到这香味的前中后调都不一样。
图片来源：小红书@天津万象城
商场里的服装门店的香味也有专属定制的。比如说Abercrombie&Fitch，它在各地的门店都充满了檀香和麝香木质香调混合起来的那种独特香气。这个品牌天猫官方旗舰店的客服告诉有意思报告，门店香氛的味道和品牌经典香水AF Fierce古龙香水的香味是一样的呢。
图片来源：小红书@A&F天津南开大悦城
CharlesKeith门店也曾表示，他们这个品牌也有专属的定制香氛。
图片来源：小红书@CharlesKeith徐州金鹰店
说起专属香味，酒店品牌那肯定不能少啊。经常出差的朋友们肯定深有体会，每个酒店都有自己独特的香味。
图片来源：小红书@momo（已授权）
华住集团香氛项目相关人员在接受“财经涂鸦”采访的时候介绍过，汉庭用的是柠檬马鞭草香薰，花间堂使用的是“万物灵感”的墨香香氛，全季用的是以西湖龙井绿清香为主的“禅茶香氛”，这些香氛配合扩香机、扩香瓶使用。桔子酒店呢，从大堂到房间都弥漫着那种甜而不腻的橘子香。
全季扩香瓶｜图片来源：华住会
就连被称为“世界上最快乐的地方”的迪士尼，也申请了名为“Smellitze（香味发生器）”的专利呢。据说这个设置能够根据游戏场景，把对应的香气传播给游客群体，给游客带来沉浸式的体验感。
迪士尼香味发生器专利图｜图片来源：参考文献[3]
这么细细数下来，好多品牌都有自己专属的香味，而且每个品牌的香味还都不一样。那品牌为什么要设置专属的味道呢？
这是因为啊，我们人类受身体机制的影响，对香味本身就特别敏感。和听觉、视觉等其他感觉相比，嗅觉是很特别的。武汉大学生命科学学院细胞与发育生物学系教授姚镜在《扑鼻香味，并非都来自食物本身》一文中就解释过，“嗅觉受体有一个庞大的基因家族，总量能达到1000个左右，大约占人体基因的3%。数以万计的气体分子可以和这么多的嗅觉受体相结合，这就使得我们对嗅觉的辨认能力远超其他感觉。”
其次呢，合适的气味能让消费者感到身心愉悦。植物精油护肤品牌“暖树”的芳疗师婷婷告诉有意思报告，一方面，香气能够影响人的情绪，特别是那些来自植物的天然香气，更能带来积极的情绪。比如说闻到花香就会感到幸福，闻到柠檬的果香就会觉得很愉悦。另一方面，香味也会直接影响身体机制。像薰衣草的香气能够安抚神经，有助于改善睡眠；葡萄柚的香气可以抑制食欲，对减肥有帮助；迷迭香的香气能够帮助我们集中注意力，提高学习效率。而品牌门店里的香味大多接近茶香、果香、植物香等，消费者闻到这种香味就会神清气爽，对门店和产品的印象自然就会好很多。
对商家来说，短期内，合适的香味能够提高销量。华盛顿州立大学学者Eric R. Spangenberg等通过在一家家居装饰店做的对比实验发现，在有简单香味环境中的顾客平均消费金额为40.9美元，而在没有香味环境中的顾客平均消费金额只有34.14美元。消费者在有香味环境中的消费额相对提升了19.8%。
气味与消费金额之间的关系｜图片来源：参考文献[5]
从更长远的角度看，门店香味能够增强消费者对品牌的记忆和忠诚度。喜茶告诉有意思报告，在门店放置香氛，可以给用户提供一个感官沉浸式的空间环境，定制的香气连接了用户的感官，营造出喜茶专属的品牌氛围，也能提升用户在喜茶门店空间内的品牌体验。这背后的原理啊，正是基于气味对记忆的深刻影响。
20世纪，法国作家马尔塞尔·普鲁斯特在他的长篇巨著《追忆似水年华》里就描述过：当你闻到一种特定气味的时候，就会突然想起已经遗忘了的回忆，这种效应发生的时候，回忆起的场景往往特别生动形象，而且充满了情感。随着对嗅觉与记忆系统关系研究的增多，这种机制也被概括为“普鲁斯特效应”。
姚镜也说过，“人能够记住所闻过东西的35%，而仅仅能记住所看过的5%、听过的2%、触摸过的1%。”
瑞典卡罗林斯卡医学院临床神经科学系研究员Artin Arshamian博士通过对比实验也证明了这一点，实验发现，气味比文字更容易唤起人的记忆，而且回忆的情绪强度、愉悦感和“仿佛重回当时场景”的代入感评分都明显更高。
图片来源：参考文献[7]
换句话说，气味唤醒的记忆不仅更生动，也更容易触动人心。就像我们走在路上，闻到泥土和青草的气息，就会想起春天一样。品牌门店、酒店和乐园里的气味，在视觉、听觉维度之外，又开辟了嗅觉维度对品牌的记忆，这样就会让我们对品牌的感知更加立体。当我们再次闻到类似的气味时，就会想起对应的品牌。就像多年前的Tiffany蓝、爱马仕橙一样，门店香味也有可能成为品牌的专属印记。
文章从喜茶门店香氛在小红书引发热议切入，阐述了众多品牌都有专属香味这一现象，进而深入分析品牌设置专属香味的原因，包括人类嗅觉的生理特性、香味对消费者情绪和身体的积极影响，以及对商家在销量提升、品牌记忆与忠诚度增强等方面的作用，表明品牌专属香味有着重要意义。
原创文章，作者：Admin，如若转载，请注明出处：https://www.camerich.net/archives/182.html
